Menù della
Pizzeria
Osteria del Principe · Ortigia
La pizzeria è attiva a cena. Le farine sono selezionate e macinate secondo tradizione; impasto con lievito madre e maturazione di minimo 48 ore.
Antipasti pizzeria
Patatine con buccia
€ 3,50Misto panato
€ 5,50mozzarelline, anelli di cipolla, patatine
Pizze classiche
Margherita
€ 6pomodoro, mozzarella, olio, basilico
Romana
€ 7pomodoro, mozzarella, acciughe, olive nere, olio, basilico
Capricciosa
€ 9pomodoro, mozzarella, uovo, piselli, funghi, prosciutto cotto, olive nere
Vegetariana
€ 9pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, radicchio, grana, olio
Parmigiana
€ 9pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, prosciutto cotto, uovo, basilico, grana
Calzone
€ 7pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
4 Formaggi
€ 8mozzarella, gorgonzola, svizzero, scamorza, grana, olio
Marinara
€ 7pomodoro, origano, aglio, olio, basilico
Tonno
€ 8pomodoro, mozzarella, cipolla, tonno
Valdostana
€ 8pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto crudo, olio
Biancaneve
€ 4,50mozzarella, olio
Focaccia
€ 3,50olio, sale, origano
Pizze dell'Osteria
Tostata
€ 8pomodoro, mozzarella, salame piccante, patate al forno, mollica
Al pistacchio
€ 9mozzarella, funghi, speck, pistacchio
Savi
€ 9,50mozzarella, rucola, bresaola, bufala in uscita, glassa di aceto, grana
Cantinaccia
€ 9mozzarella, patate al forno, salsiccia, gorgonzola, cipolla
Autunno
€ 9crema di zucca, mozzarella, pecorino, guanciale
Bufala
€ 8pomodoro, bufala in crudo, olio, basilico
Tartufo
€ 9,50crema di tartufo, mozzarella, salsiccia, funghi
Porcina
€ 9crema di funghi porcini, mozzarella, salsiccia, funghi
Mortazza
€ 12stracciatella di bufala, mortadella, pistacchio, burrata
Carciofina
€ 9,50crema di carciofi, mozzarella, guanciale, pepe nero, grana croccante
Gratin
€ 8scamorza, broccoli, salsiccia, besciamella
Crudo e bufala
€ 9,50pomodoro, bufala, rucola, prosciutto crudo, grana, olio
Contadina
€ 8crema di zucca, mozzarella, salsiccia, chantilly di ricotta
Manuela
€ 9crema di broccoli, ricotta, mandorle tostate
Mitologia dell'Osteria
Artemide
€ 11fior di latte, filetto di tonno, datterino giallo, olive nere, pomodori secchi, pesto basilico
Latona
€ 11crema di zucchine, pecorino primo sale, gambero rosa crudo, grana croccante, scorza di limone
Circe
€ 10provola affumicata, crema di porcini, patate al forno, guanciale croccante, crema al tartufo, basilico
Alfeo
€ 12mozzarella, filetto di tonno, cipolla rossa in agrodolce, polvere di olive nere
Demetra
€ 12crema di zucchine, fior di latte, stracciatella di bufala, guanciale croccante, fiori di zucca
Dioniso
€ 10crema di carciofi, fior di latte, crudo, pomodori secchi, polvere di olive nere
Afrodite
€ 11crema di patate viola, fior di latte, scamorza affumicata, speck croccante
Damocle
€ 11crema di carciofi, fior di latte, rucola, gamberi, ciliegino, burrata, scorza di limone
Ulisse
€ 12pomodoro, fior di latte, crudo, burrata, pesto di basilico, ciliegino confit
Aretusa
€ 11bufala, datterino giallo, ciliegino, pesto di basilico
Efesto
€ 9,50mozzarella, 'nduja, gorgonzola, patate al forno, cipolla rossa
Pizze gourmet
Don Dario
€ 13,50stracciatella di burrata, tonno affumicato, zest di limone, pistacchio
Eracle
€ 11,50stracciatella di burrata, pomodorino semi dry, alici, basilico
Focaccia del Principe
€ 13stracciatella di bufala, gambero rosa crudo, crema al tartufo
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€ 8tuma, acciughe, pepe nero
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€ 8ricotta, parmigiano, cipolla, pepe nero, olio evo
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€ 9patate al forno, salsiccia, mozzarella, cipolla
Vota Vota
€ 9broccoletti, salsiccia, capuliato, mozzarella
Pizze dessert
Nutella
€ 10nutella, zucchero a velo, mandorle tostate, topping al cioccolato
Bronte
€ 11pistacchio, zucchero a velo, granella di pistacchio, topping al cioccolato
Bevande e dopocena
Acqua minerale 1 lt
€ 2Coca Cola · Fanta · Sprite
€ 2,50lattina
Chinotto
€ 2,50lattina
Coca Cola 1 lt
€ 4Birra 66 cl
€ 4,50Birra 33 cl
€ 3Birra alla spina bionda 20 cl
€ 3,50Birra alla spina bionda 40 cl
€ 6Birra alla spina rossa 20 cl
€ 4Birra alla spina rossa 40 cl
€ 6,50Birra alla spina bianca 20 cl
€ 4Birra alla spina bianca 40 cl
€ 6,50Amari
€ 3,50Sorbetto
€ 3Whisky
€ 5Cocktail
alla carta
Il nostro obiettivo è servire una pizza equilibrata dal punto di vista del gusto e del valore nutrizionale, orientata a un'alta digeribilità, in modo da essere godibile da tutti.
Domande frequenti
Quando è aperta la pizzeria dell'Osteria del Principe?
La pizzeria dell'Osteria del Principe, a Ortigia, è attiva a cena.
Che impasto usa la pizzeria?
Le farine sono selezionate e macinate secondo tradizione. L'impasto è fatto con lievito madre e matura per minimo 48 ore, per una pizza equilibrata e ad alta digeribilità.
Quanto costa una pizza?
Le pizze classiche vanno da 3,50 € a 9 €, le pizze dell'Osteria da 8 € a 12 €, la Mitologia dell'Osteria da 9,50 € a 12 € e le pizze gourmet da 11,50 € a 13,50 €.
Ci sono pizze senza carne e senza pesce?
Sì: tra le classiche Margherita, Marinara, Vegetariana, 4 Formaggi e Biancaneve; tra le pizze dell'Osteria Bufala e Manuela; nella Mitologia dell'Osteria la pizza Aretusa; la Vota Vota con ricotta, parmigiano e cipolla.
Ci sono pizze con il pesce?
Sì: Artemide e Alfeo con filetto di tonno, Latona con gambero rosa crudo, Damocle con gamberi, Don Dario con tonno affumicato, Eracle con alici, la Focaccia del Principe con gambero rosa crudo, la Vota Vota con tuma e acciughe e, tra le classiche, Romana e Tonno.
Che cos'è la Mitologia dell'Osteria?
È la linea di pizze dell'Osteria che porta i nomi di figure della mitologia greca, tra cui Aretusa e Alfeo, legati al mito di Ortigia, con prezzi da 9,50 € a 12 €.
Ci sono pizze dolci?
Sì: la pizza Nutella con zucchero a velo e mandorle tostate a 10 € e la pizza Bronte al pistacchio a 11 €.
Avete birra alla spina?
Sì: bionda, rossa e bianca, nei formati da 20 cl e 40 cl.
Dove si trova la pizzeria?
In Via XX Settembre 13, nel centro storico di Ortigia, a Siracusa.
Come si prenota un tavolo in pizzeria?
Chiamando il 349 785 5575 oppure scrivendo su WhatsApp tramite il pulsante in questa pagina.