Pranzo di Pasqua all’Osteria del Principe – Ortigia
Domenica 9 Aprile, il ristorante Osteria del Principe – La Cantinaccia v’invita al pranzo di Pasqua
Menù di Pasqua
Antipasti – caponata di mare e mandorle tostate – arancino con crema di zucca e gamberetti – cozze gratin – trancio con tonno affumicato, stracciatella e zest di limone – fritturuna di rete
Primi
– maccheroncini con tonno, ciliegino, pesto di mandorla, scorza di limone e mentuccia – ravioli di cernia e pistacchio con crema allo zafferano e dressing di bufala
Secondo – turbante di spigola gratinato al pistacchio con crema di finocchio e patate
Dessert – semifreddo alle mandorle con topping al cioccolato